【ホタテ貝通販】おだいとうの帆立「白扇」〜北海道直送ほたて〜 20110521

【ホタテ貝通販】北海道から大粒帆立を産地直送!道東のおいしいほたてをお届けします。旬のホタテをご紹介

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おだいとうの帆立「白扇」スタッフブログ

帆立屋さんスタッフが
ホタテのこと、おだいとうのこと、白扇のこと、日々のことを書いています。

2011.5.21

ひもの部分は…

みなさまこんばんは。ほたてやスタッフです。
こんにちは。スタッフです。

先日めぐろさんをご紹介いたしましたが、
目黒さんには、いろいろ役に立つ情報を教えていただいています。

たとえば、帆立のひもの部分。
大粒ホタテ
ほたては海の中の海藻を食べているのですが
それらがひもの部分にのこって黒くなっているんです。

ここは、そのままでももちろんいただけますが、
ひもをきれいに処理すると歯ごたえも、口当たりも良くなるんですよ。

その処理のしかた。
ホタテ下処理
なんと、なんと!!歯ブラシを使うんです。
こうやってこすると、簡単にひもの部分の処理ができるんだそうです。

きれいに処理したひもも
ぜ~んぶ丸ごとおいしくいただいてみてくださいね。
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本日もお読みくださいまして
ありがとうございました(*^▽^*)
おいしいほたてを産地直送でお届けしています。
北海道野付湾産の大粒ホタテ

おだいとうの帆立「白扇」
【送料無料】ホタテ通販
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ホタテやさんスタッフです。

はじめまして。
おだいとうの帆立「白扇」
スタッフです。

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みなさまはじめまして!
ちいさな帆立屋さんのスタッフの花房です。
ほたて屋は小さいですが
「白扇」(はくせん)は
おおきくておいしい!
特大ホタテをみなさまに
ご紹介したくて、うずうずしております
みなさまよろしくお願いいたします。
p(^-^)q

【産地直送】おだいとうのホタテ